和述酒

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有序

陶述酒,余述茶,各言所知也。但柴桑意在酒,而余未免沉湎于茶,兹愧渊明矣。

余饮无蕉叶,曲糵非所闻。何如注茶史,淄 渑蚤已分。禊泉取旧渚,汲绠带溪云。日铸烹兰雪,庐陵作典 坟。但择向阳地,蚤起在曦晨。茶筐和露采,旗枪为我驯。佐以文武火,雪芽呈其身。揉挪须得候,不倦更不勤。诸法皆云备,一水为其君。炉火仍加锻,勿与烟煤熏。松风响灶外,蟹目成波文。千鱼吐嚅沫,仿佛聚河汾。此政为汤候,幽兰带雪纷。煎茶非孟浪,要与烟霞亲。陆羽知粗解,卢仝非等伦。

【评】

“庐陵”句:欧阳永叔曰:“两浙之茶,日铸第一。”


和六月遇火和责子