广州之妓
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广州艳迹，以珠江为最，风月繁华，尤聚于谷阜，为上等，有上中下三挡之分 紫洞艇排如雁齿，密若鱼鳞，栉比蝉联，几成衢市，可以信足往来。别有数船，储货出鬻，如有所缺乏，取之如携。至夜，月明风清，波平若镜，琉璃灯火，皎洁如昼，所有珠娘，成羣结队，俗所谓老举者是也。其齿稚者曰琵琶仔。仔，小孩也，盖言其人与琵琶等长也。晚妆初罢，仪态万方。客至开筵，陈设华焕，先之以弦管嗷嘈，笙箫喧沸，各逞珠喉，互赓迭唱，脆堪裂帛，响可遏云。歌声既阕，然后入席，珍错杂陈，烹调尽善，鸭臛鱼羹，别有风味。席撤再唱，绮兴愈浓，往往至星堕月斜，重复入席。斯时侑酒拇战，钏动钗飞，击鼓催花，传觞醉月，倍极其乐。游客至此，固无不色授神眩，魂销心荡也。次之在引珠街，又其次在白鹅潭。
广州之妓，初以水居者为上，陆地所有，不足贵也。自经光绪甲辰谷阜大火之后，则陆居者多。其香巢谓之寨，皆在西关塘、鱼栏、陈塘南、新田地、河南尾等处，有大寨、二四寨两等。客之欲设盛筵者，须至旁近酒楼，而招之使往，即开厅也。若在其家，则曰开房。客欲令大寨之妓伴宿，非百数十金不得染指。
老举之夜郎自大，尤轶等伦，游客之招以侑酒者，既至，则端坐客后，不言亦不笑，且不询客姓。临行时，客如不给侑酒之资，例须索取，客须饷之以瓜子。岭南通用双毫，银币之二角者是也。客给赀时，如给双毫七枚，则老举必给还单毫一枚。有告以无庸给还者，毅然勿听，其意若谓此十三毫者，乃分内应取之赀，至此一毫则例外，决不能无因滥受。并于给资时掷之于案，验其真赝，有声音不正或声低而哑者，必使易，始施施然去，盖纯视为营业之性质也。
