湘鄂人之饮食
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湘、鄂之人日二餐，喜辛辣品，虽食前方丈，珍错满前，无椒芥不下箸也。汤则多有之。
易实甫观察顺鼎，湘人也，籍龙阳，尝以《八声甘州》调为词，以咏美人之食，词云：「忆食时初竟晓梅妆，对面饱端相，是天生两口，甜恩苦怨，总要同尝。还把檀郎二字，细嚼当槟榔。漱水休倾却，中有脂香。闻道别来餐减，只相思一味，当作家常。想瓠犀微露，剔着尽思量。恁桃花煮成红粥，早拚他心里葬春光。侬只梦胡麻熟否，不梦黄粱。」复与其弟叔由及宁乡程子大联句以咏之，词云：「忆食时脂晕尚留唇，含情递余杯，「子大」说春纤切笋，郎应可口，小婢亲煨。「叔由」故向卿卿索哺，郎性忒如孩。「实甫」笑语加飧未，底用侬陪？「子大」总是团栾玉案，问有时对面，何似肩偎？「叔由」厌灵狸馋杀，嗅到凤头鞋。「实甫」似生成一双象筯，也朝朝在手不分开。「子大」还向把牙儿剔着，替拔金钗。「叔由」」
