读书 > 清稗类钞 - 徐珂 > 饮食类张瘦铜赵云松食鲟鳇鱼字数:69邵闇谷太守之夫人善烹鲟鳇鱼头。张瘦铜中翰与赵云松观察尝于夜半买鱼,排闼喧呼。太守夫妇已寝,闻声出视,不得已,属夫人起而治庖。鱼熟,命酒,东方明矣,三人为之大笑。炒鲟鱼蒸鲥鱼