读书 > 清稗类钞 - 徐珂 > 饮食类袁子才食秦淮鲤字数:57干隆时,秦淮渔者每以二人驾舸艋,一则扳桨,一则张网,顺流捕鱼。所得者,鲤居其半,得即卖之于画舫,曰秦淮鲤。汲淮水烹之,殊佳,为袁子才所嗜。宁夏人食鲤食黄花鱼