读书 > 清稗类钞 - 徐珂 > 饮食类清汤花生猪肚字数:66闽人重视落花生,不若他处之仅视为下酒之果物也。筵宴时,每与猪肚同荐,曰清汤花生猪肚,谓为极有补益之品。意谓猪肚为猪全身最佳之品,花生佐之,大益脾胃也。八宝肚煨猪肺