读书 > 清稗类钞 - 徐珂 > 饮食类酸梅汤字数:59酸梅汤,夏日所饮,京、津有之。以冰为原料,屑梅干于中,其味酸。京师卖酸梅汤者,辄手二铜盏,颠倒簸弄之,声锵锵然,谓之敲冰盏,行道之人辄止而饮之。宁古塔人饮黄虀汤羊羹